Clase Especial con Del Fuerte
“Escuela del Tomate”

FECHA: 29 DE OCTUBRE

UBICACIÓN: IGM PLANTEL SUR - IGM PLANTEL NORTE

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Nuestros amigos Del Fuerte nos invitó a su clase especial El Instituto de Gastronomía México fue parte
La clase especial que tuvimos en línea con nuestros amigos @delfuertemx estuvo increíble, muchos consejos por parte del chef @alfredovillanuevau hicieron que estos platillos quedarán deliciosos. 

El Instituto de Gastronomía México tuvo el honor de formar parte de una clase especial por parte de nuestros amigos Del Fuerte.
Una clase dirigida por el Chef Alfredo Villanueva en la cual preparamos albóndigas negras con arroz. Todos nuestros insumos para la clase nos llegaron en un Kit como regalo de nuestros amigos Del Fuerte.

Lo que buscamos promover en esta clase es que los alumnos aprendan el valor y significado del tomate y que estas nuevas generaciones de Chefs lo sepan representar como algo importante en nuestra cocina mexicana.