ALGUNOS DE NUESTROS CHEFS

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Chef Alejandro

Licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas.
Egresado de la Universidad de Valle de México, cuenta con una amplia experiencia en el medio restaurantero como consultor gastronómico y desarrollador de menús.
Especialista en gastronomía del Medio Oriente, cocina vegetariana, coctelería y cocina fría.

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Chef Roberto Cano

Chef con especialidad en cocina internacional y maestría en cocina tradicional mexicana.

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Chef Ivonne

Licenciada en Gastronomía y Artes Culinarias, egresada del Centro de Estudios Superiores de San Ángel, cuenta con mas de 8 años de experiencia en el ramo restaurantero, docente, cocinando, diseñando menús y coordinando equipos.
Especialista en repostería, nutrición y enología.

COMUNIDAD IGM

INSTALACIONES

CAFETERÍA
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COCINA 1
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AULA 3
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CAFETERÍA
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COCINA
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OFICINA
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FACHADA
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COCINA
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